創業130年 伝統の味「白魚紅梅煮 500g」三重県桑名揖斐川産の本当に貴重な子持ちの白魚を厳選し炊き上げた明治10年より伝わる匠の名品あらゆるメディアで取り上げられた自慢の名品モンキッキーさん・マナ カナさんがご来店時にご試食いただきました(ITM000000048)￥21,000円（税込）送料別 カード利用可
画像のグラム数は150gです●真空パックについて●オススメのお召し上がり方 お茶漬け おつまみ おかず●販売単位500g●賞味期限常温14日 冷蔵1ヶ月●調理方法加熱処理●原材料 白魚、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆・小麦を含む）●他にもこんな品をお取り扱いしております↓あさり・ハマグリ・ホタテなど貝類はコチラキャラブキ・椎茸・松茸など山菜はコチラわかめ・昆布など海草はコチラもろこ・しらすなど魚類はコチラ※ご確認ください 当店の品は、「味を大切にしたい」の思いから、 素材の旨味を逃さぬように、一品一品手作業・手作りで 素材の選別・洗いなどをしております。 そのため貝などの貝殻・砂などが若干残ってしまう 場合がございますのでご了承くださいますよう宜しくお願いします三重県桑名揖斐川産の本当に貴重な子持ちの白魚を厳選し炊き上げた明治10年より伝わる 匠の名品《子持ち白魚紅梅煮》三重県桑名揖斐川河口域の白魚は淡水魚で通常は湖に生息し日本でも色々な湖で採れるがこの地方の白魚は川と海の境目で取れるので塩加減が絶妙といわれている貴重な白魚を炊き上げて仕上げます。炊きたての味より日にちが経つにつれ旨みが増し伝承のたまり醤油と砂糖でさっと炊き上げるのが特徴煮あがりの色が紅梅の花の色に似ているので紅梅煮と名付けられ 梅が入っているわけではないのでお間違いなくコチラの品は雑誌・テレビで取り上げられるほどの自慢の逸品です。「1匹1匹を大切に食べていただきたい」です。
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